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紫蘇の実の佃煮

醤油と砂糖を出汁で煮詰めて♪ご飯に乗せてもいいし、パスタに使っても!万能佃煮です^^

紫蘇の実の佃煮
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投稿者:
100gあたり:61kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:10760
材料 
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87kcal(1人分)
食材名分量グループ
しその実
(3パック分)
100g
しょうゆ1カップ
だし汁50cc
料理酒50cc
合計
261kcal
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調理のポイント

1

紫蘇の実はザルに入れて水でよく洗い流す。洗ったら水をよく切っておく。

2

鍋に出汁、醤油、酒を入れて煮立たせ煮立ったら紫蘇の実を入れる。

3

中火より少し弱い位で煮詰めていく。焦げないように、たまに混ぜながら水分がなくなるまで煮詰める。

4

ほとんどの水分がなくなったら出来上がり!後は熱を取り、煮沸した瓶に入れて冷蔵庫で保存します♪

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