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モヤシとレンコンのレモンサラダ♪

モヤシとレンコン発見!しめじも入れてかさ増し!野菜室お掃除サラダです♪

モヤシとレンコンのレモンサラダ♪
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投稿者:
100gあたり:23kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:10637
材料 
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37kcal(1人分)
食材名分量グループ
もやし1袋
れんこん1個
ぶなしめじ1パック
ミニトマト10個
バジル(生)10枚
ナンプラー大さじ1
レモン果汁大さじ1.5
合計
111kcal
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調理のポイント

1

モヤシは水につけてさらしておく。レンコンは皮をむき薄切り、トマトは洗っておく。

2

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、レンコンを炒める。モヤシの水を切りレンコンと一緒にナンプラーを加えサッと炒める。

3

レンコンとモヤシの食感がなくならない様に炒め、火を消し粗熱をとる。

4

粗熱が取れたら、ボウルに移しレモン果汁・トマト・バジルを加えて全体をよく混ぜ合わし、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。

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