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レバニラ炒め
貧血気味の方やスタミナアップしたいときにおススメします。
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176kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| レバー（豚） | 320g | |
| 薄力粉(小麦粉) | 大さじ2 | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| にら | 80g | |
| ピーマン (赤) |
80g | |
| しょうが | 12g | |
| サラダ油 | 小さじ1 | |
| ラカントS顆粒 (16ｇ) |
小さじ4 | |
| しょうゆ | 大さじ1.33 | |
| 料理酒 | 大さじ1.33 |
合計
704kcal
ラカントＳで甘辛味に仕上げれば不思議とレバー臭さがやわらぎ、苦手な方にも食べやすくなります。
1
レバーは一口大に切り、小麦粉を薄くつける。
2
テフロン加工のフライパンに大さじ1杯の油をひき、(1)を炒め、
3
焼き色がついたらペーパータオルに取り出し、余分な油をきっておく。
4
にらは3cmの長さにきり、赤ピーマンはにらに合わせて拍子切り、しょうがは千切りにする。
5
テフロン加工のフライパンに小さじ1杯の油をひき、しょうがを炒め、香りが出たら、にら、赤ピーマンを加え炒める。
6
(3)を戻し入れ、調味料を加えてさらに炒める。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
