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きなこミルクのチーズケーキ

きなこミルクのチーズケーキ

きなこミルクのチーズケーキ
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100gあたり:313kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分
印刷数(4)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:10473
材料 
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376kcal(1人分)
食材名分量グループ
クラッカー45g
バター(無塩)20g
クリームチーズ165g
ヨーグルト50g
きび糖70g
たまご2個
生クリーム80cc
牛乳20cc
薄力粉(小麦粉)15g
きな粉5g
合計
1880kcal
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調理のポイント

1

無塩バター溶かし、クラッカーを袋に入れ麺棒で細かく砕き、溶かした無塩バターと合わせ、型の底に敷いて冷蔵庫で冷やし固める。

2

ボウルやわらかくなったクリームチーズを入れ、ホイッパーで混ぜる。

3

そこにプレーンヨーグルト→きび砂糖→卵→生クリーム→牛乳の順に加えてゆき、その都度ホイッパーでしっかり混ぜる。

4

薄力粉ときなこは合わせてふるったものを、ダマにならないよう、少しずつ加え、混ざったら1度濾す。

5

④の生地を、冷え固まった①に静かに流し込み、170℃のオーブンで55分焼く。

6

粗熱をとって、冷蔵庫で冷やし固める

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