余り野菜を入れてバジル風味にしてみました^^ 上に乗せたトマトがサッパリさせてくれます♪
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ごはん | 3杯 | |
たまご | 2個 | |
長ねぎ | 1本 | |
春菊 | 0.5袋 | |
トマト | 1個 | |
ナンプラー | 大さじ2 | |
ごま油 | 少々 | |
バジル(乾) | 少々 |
1
冷えたご飯に卵を加えよく混ぜておく。長ネギは細かく、春菊は食べやすい長さに切る。
2
フライパンにごま油をしいて熱し、長ネギ、春菊を炒める。
3
そこへ、卵を混ぜたご飯を入れてパラパラになるまで炒める。
4
ナンプラー・バジルを加えさらに炒めて最後にフライパン全体にご飯を広げておこげを作る。
5
お皿に盛り、さいの目に切ったトマトをのせて出来上がり。
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