ダイエット低カロリーレシピ検索・バランスのとれた献立作りが簡単に！
食べたい主菜にもう一品♪「付け合せ検索」で栄養バランスを整える！
ワインのお供にブルスケッタ♪
茄子と挽肉、レンコンのラグーソースを自家製カンパーニュに乗せて単おつまみ！ワインにもってこいな１品です＾＾
0
0
0
投稿者：ui.vege
100gあたり：104kcal
|
|
|||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
      |
|||||||||||
|
糖質、塩分、コレステロール | |||||||||||
| 印刷数(3)｜お気に入りフォルダ登録数(1) | ||||||||||||
| 投稿日：｜レシピID：10386 | ||||||||||||
(0)
(0)
(0)
ログインすると人数を変更できます。
205kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| あいびきミンチ | 200g | |
| なす | 3本 | |
| れんこん | 1個 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| オレガノ | 少々 | |
| トマト（ペースト） | 大さじ3 | |
| にんにく | 1片 | |
| ワイン（赤） | 50cc | |
| オリーブ油 | 少量 |
合計
615kcal
使ったのはドライトマトのペーストで、中にオリーブも入ってました。 普通のトマトペーストでも美味しく出来ます♪ 多めに作ってパスタソースにしてもいいし、色々と使い道がありそう＾＾
1
茄子は小さく切り、塩水に漬けて置く。レンコンもなるべく小さく切り水にさらして置く。
2
フライパンにオリーブオイル、潰したニンニクを入れて熱し香りを出す。香りが出たら挽肉を炒める。
3
肉に火が通ったら茄子・レンコンを入れて炒め火が通ったらトマトペースト赤ワインを入れて煮る。
4
中火で煮てワインの汁気が無くなってきたらオレガノ・塩コショウで味を整えて出来上がり。
5
カンパーニュやバケッドの薄切りをトースターでカリカリに焼いてその上に乗せて頂きます♪
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
