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鮭ときのこのバター醤油炒め

秋の味覚、きのこたっぷりと鮭をバター醤油で炒めるだけの簡単料理^^

鮭ときのこのバター醤油炒め
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投稿者:
100gあたり:121kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(10)|お気に入りフォルダ登録数(6)
投稿日:|レシピID:10304
材料 
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270kcal(1人分)
食材名分量グループ
生鮭3切れ
生しいたけ6個
まいたけ1パック
えのきたけ1袋
バター大さじ1
しょうゆ大さじ2
米粉少量
わけぎ15g
すだち1個
少々
こしょう少々
ワイン(白)大さじ1
オリーブ油少量
合計
810kcal
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調理のポイント

お好みで、かぼすやすだちを絞るとさっぱり爽やかな味になります♪

1

しゃけの太い骨を抜き食べやすい大きさに切り塩・胡椒をする。きのこは石突を切ってほぐして置く。

2

フライパンにオリーブオイルをしき熱する。

3

切った鮭に米粉をまぶしフライパンで焼く。 周りに焼き色が付いたら、きのこ類・白ワインを加え炒める。

4

次にバターと醤油を加え、全体に味が馴染んだら出来上がり。お皿に盛り付けて、わけぎを散らす。

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