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まったり濃厚カボチャプリン

やっぱりお家で作ったおやつは安心だし、甘さの加減が出来ていいですよね^^

まったり濃厚カボチャプリン
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投稿者:
100gあたり:147kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分
印刷数(6)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:10301
材料 
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406kcal(1人分)
食材名分量グループ
たまご2個
牛乳150cc
生クリーム50cc
かぼちゃ0.25個
てんさい糖50g
グラニュー糖50g
50cc
合計
1218kcal
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調理のポイント

漉すと口当たりがなめらかになりますが、漉さないでジューサーやブレンダーで攪拌することで、漉さなくてもなめらかになりますよ!

1

卵・生クリームは常温に戻しておく。牛乳は人肌に温めておく。

2

カボチャは洗って小さく切り、レンジで加熱してペースト状にする。  

3

卵をボウルに入れて砂糖を加え泡だて器でよく混ぜる。

4

ボウルに牛乳・生クリームを入れてよく混ぜる。

5

そこへカボチャを加えて、ブレンダーで混ぜる。無ければジューサーで攪拌する。

6

鍋にグラニュー糖・水を入れて熱しカラメルソースを作る。

7

鉄板にお湯を入れて170度に予熱してプリン型を入れて30~40分蒸し焼きにする。

8

楊枝を指して中から汁がでてこなければ出来上がり。

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