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ネバネバ冷しゃぶ

ネバネバしたものと一緒にお肉を食べればツルッと食べれちゃう!

ネバネバ冷しゃぶ
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投稿者:
100gあたり:153kcal

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栄養価
控えめ 糖質
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:10239
材料 
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497kcal(1人分)
食材名分量グループ
豚ばら肉300g
つるむらさき
(1束分)
1袋
オクラ5本
なす2本
しらす干し
(半パック分)
150g
めんつゆ(ストレート)50cc
料理酒大さじ1
しょうが(おろし)
(チューブでOK)
小さじ3
オリーブ油小さじ1
合計
1491kcal
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調理のポイント

フライパンで乾煎りしたしらすをトッピングしました♪香ばしい香りがプラスされて美味しく頂きました~。

1

つるむらさき、ナスは食べやすい大きさに切って水につける。オクラは薄く切っておく。   

2

鍋にお湯を沸かしお肉をサッと茹でて火が通ったらザルにあげてそのまま冷ます。

3

フライパンにオリーブオイルを少し入れて熱し、ナスを炒める。

4

ナスに火が通ったら、つるむらさき・オクラを加えてサッと炒め酒・生姜を加えて炒め最後に麺つゆを加えて炒める。

5

粗熱をとって、ボウルに入れて冷蔵庫で冷やして食べる直前に、冷ましておいたお肉の上にかけて出来上がり。

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