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ぶ～ちゃん酢豚 (^0_0^)
家では、酢を使ったおかずは珍しいかも。
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投稿者：Zen kitchen
100gあたり：121kcal
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糖質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：10115 | ||||||||||||
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353kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚かたロース | 400g | |
| たまねぎ | 1個 | |
| ピーマン | 2個 | |
| にんじん | 0.5本 | |
| 薄力粉(小麦粉) (衣) |
少量 | |
| 片栗粉 (衣) |
少々 | |
| 水 (調味料) |
1カップ | |
| 砂糖 (調味料) |
大さじ3 | |
| 米酢 (調味料) |
大さじ3 | |
| ケチャップ (調味料) |
大さじ3 | |
| しょうゆ (調味料) |
大さじ2 | |
| 料理酒 (調味料) |
大さじ1 | |
| 中華スープ (調味料) |
大さじ0.5 | |
| オイスターソース (調味料) |
大さじ0.5 | |
| 片栗粉 (調味料) |
大さじ1 |
合計
1412kcal
1
豚肉を一口大に切って、下味を漬けておく※お肉下味（酒大さじ２、醤油大さじ１、ごま油大さじ１）
2
豚肉に（衣）をまぶして、中華なべなどに油をいれて揚げて、ニンジン、玉ねぎ、ピーマンもサッと油通しする。
3
フライパンに（調味料類）を入れて一煮立ちさせて①を入れて、餡を全体にからませたら完成～♪
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