こってりの隠し味はマヨネーズ! これが旨ぁぁぁあヽ(^o^)丿なんです。 てりやきバーガーからヒントを得ました(^^
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
もも肉(鶏、生) | 2枚 | |
さやいんげん (固めに茹でておく) |
6本 | |
だし汁 (調味料) |
2カップ | |
砂糖 (調味料) |
大さじ3 | |
しょうゆ (調味料) |
大さじ3 | |
料理酒 (調味料) |
大さじ3 | |
マヨネーズ (調味料) |
小さじ2 |
1
鶏肉の上にラップをかぶせ、めん棒などでバシバシ叩いて(均等な厚さになるように)薄くのばします。
2
ラップをはがして、いんげんを巻いていきます。
3
タコ糸でしっかりと巻きつけて、(油をひかず)フライパンで焼きます。
4
(調味料類)を投入。落し蓋をして弱火で煮込みます。
5
水分が飛んできたら、マヨネーズを入れて1~2分弱火で加熱すれば完成~!※マヨネーズは熱を加わることで馴染みます。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
マヨネーズ、なるほど!