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チンゲン菜としめじで★シンプル塩炒め
前のとおり、食材はチンゲン菜としめじの２つだけ。塩で軽く炒めたら、素材のおいしさがグッと引き立つおいしさになりました～。
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投稿者：nanao
100gあたり：20kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：10088 | ||||||||||||
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55kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| チンゲンサイ | 2株 | |
| ぶなしめじ | 1パック | |
| とうがらし | 1本 | |
| 水 | 大さじ1 | |
| 塩 | 少々 | |
| 砂糖 | 少々 | |
| オリーブ油 | 大さじ0.5 |
合計
110kcal
きのこ類にほんの少しの水を加えると、ふっくらおいしく仕上がります。ひとつまみの砂糖はコクだしの働きがあるので、ぜひお忘れなく＾＾
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下準備①チンゲン菜は芯と葉を分け、それぞれ２～３等分に切る。
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下準備②しめじは石づきをとり、小ふさに分ける。赤とうがらしは種をとり、輪切りにする。
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オリーブオイルと赤とうがらしをフライパンに入れたら火をつける。
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香りが立ってきたらしめじを加え、油がまわったら水を入れる。
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チンゲン菜の芯を炒め合わせ、しんなりしてきたら葉も加えて、ひとつまみの砂糖と塩で味を整える。
2013/04/21 10:22 
とても美味しかったです！
Michiyani
2013/04/20 21:20
とても美味しかったです！
Michiyani
2013/04/17 21:01
とても美味しかったです！
Michiyani
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