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あじの胡麻味噌焼き

ごまは昔から健康によい食品の代表とされ、ビタミン、ミネラルなどを豊富に含んでいます。

あじの胡麻味噌焼き
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投稿者:
100gあたり:127kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分
印刷数(6)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:10079
材料 
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248kcal(1人分)
食材名分量グループ
あじ4尾
ししとうがらし8本
日本酒大さじ4
味噌(ペーストタイプ)
(大さじ2)
30g
すりごま
(白ごま)
大さじ3
ラカントS顆粒大さじ2
合計
992kcal
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調理のポイント

ごま味噌だれは焼くと、ごまの香りに味噌の香ばしさが加わりおいしさが引き立ちます。たれは肉に揉み込んで焼いてバーベキューにしてもおすすめです。あじの代りにわかさぎや、いわしでもOK。

1

あじは頭とわたを取り除き、開く。(最初からフライ用の開きを購入すると手軽です。)

2

ごま味噌だれの材料をまぜ合わせる。

3

あじとししとうに(2)のたれをぬりながら、オーブントースターで5~10分焼く。

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