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ふわふわ鳥胸肉のスタミナ炒め

小松菜とお豆腐を入れてかさ増し!鳥胸肉は1枚でお腹いっぱいになります♪

ふわふわ鳥胸肉のスタミナ炒め
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投稿者:
100gあたり:93kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
印刷数(20)|お気に入りフォルダ登録数(7)
投稿日:|レシピID:10040
材料 
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291kcal(1人分)
食材名分量グループ
むね肉(鶏)1枚
小松菜1束
木綿豆腐1丁
米粉
(必要量)
少量
オイスターソース小さじ1.5
焼肉のたれ小さじ1.5
ごま油大さじ1
料理酒大さじ2
オリーブ油少々
合計
873kcal
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調理のポイント

米粉のお陰でお肉がふんわり柔らかく仕上がりました♪米粉の変わりに片栗粉でも!

1

小松菜は洗って食べやすい長さに切る。豆腐は水を切っておく。   

2

鶏肉は真ん中に切り込みをいれ両サイドに開くように切込みを入れる。

3

平らになった鶏肉を削ぎ切りし、塩・胡椒しておく。

4

フライパンにオリーブオイルを引き小松菜をサッと炒めお皿などに取り出す。

5

鶏肉に米粉を全体にまぶしフライパンで焼き付ける。焼き色が着いてきたらお豆腐を入れてお酒を入れて炒める。

6

お肉に火が通ったら小松菜を戻し、オイスターソース、焼肉のタレを加えて全体に絡めて出来上がり。

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