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たらこ肉じゃが

肉じゃがにたらこの風味が実は合うって知ってました?是非、一度試してみてね♪

たらこ肉じゃが
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100gあたり:76kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
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投稿日:|レシピID:8555
材料 
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336kcal(1人分)
食材名分量グループ
もも肉(和牛)
(スライス)
200g
じゃがいも4個
しらたき1袋
にんじん0.33本
たまねぎ1個
グリンピース20g
たらこ1はら
サラダ油大さじ2
ラカントS顆粒
(調味料)
大さじ4
料理酒
(調味料)
大さじ2
しょうゆ(薄口)
(調味料)
大さじ4

(調味料)
2カップ
だしの素
(顆粒)調味料)
少々
合計
1344kcal
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調理のポイント

1

牛肉は3㎝に幅に切る。

2

じゃがいもは皮をむいて、4つに切り水にさらす。にんじんは皮をむき乱切りする。

3

たまねぎは1cmぐらいのくし切りにする。しらたきは長さを3等分に切り、熱湯であく抜きをし、ざるにあげておく。

4

グリーンピースは塩を少々加えた熱湯でさっと茹でておく。たらこは皮をとっておく。

5

鍋に油を熱し牛肉を炒める。次に、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加える。

6

全体に油がなじんだら、しらたきと、調味料を加える。沸騰したらアクをすくい、弱火でじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

7

じゃがいもがやわらかくなったら強火にして、煮汁を飛ばし最後にグリーンピース、たらこを混ぜあわせる。

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