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魚焼きグリルで焼くナン風手作りパン

(大雑把レシピ^^;)焼き時間は片面1分程度ですが、あっという間に熱々ふっくら美味しいパンが焼き上がります。

魚焼きグリルで焼くナン風手作りパン
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投稿者:
100gあたり:290kcal

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栄養価
控えめ 、脂質、塩分、コレステロール
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投稿日:|レシピID:7213
材料 
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391kcal(1人分)
食材名分量グループ
強力粉
(カップ0.75~1合分)
165g
小さじ0.5
砂糖大さじ1
パン酵母小さじ0.5
オリーブ油大さじ1
牛乳
(牛乳+水で80㏄くらい(温める)
40cc

(牛乳+水で80㏄くらい(温める)
40cc
合計
782kcal
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調理のポイント

※粉の計量は大雑把で大丈夫です。牛乳+水の液で調整して気楽に作ってみてください。※もし液を入れすぎて生地がゆるくなってしまったら、強力粉を少量ずつ加えて調整すれば大丈夫です。

1

【フープロの場合】強力粉・塩・砂糖・ドライイーストを合わせてガガガッとまわしたら、

2

牛乳+水の液を少量加え、オリーブ油も加えてガガガッとまわします。

3

生地の様子をみながら牛乳+水の液を少量ずつ加え、生地がちょうど良い滑らかさになったら、

4

ボウルにうつして一次発酵。(40℃30分くらい)

5

生地を取り出し4等分したら、しっかり打ち粉(小麦粉)をして生地を麺棒で薄くのばし、

6

魚焼きグリルで両面をこんがり焼けば完成です。(グリルの網にはアルミホイルを敷き、小麦粉をふっておきましょう)

7

※フープロを使えば、焼き上がりまで1時間もかかりません。即席ですが、直火焼きなので、仕上がりは本格的です。

8

※手捏ねの場合は、1.のところで生地が滑らかになるまでしっかり手で捏ねてください。

9

※オーブンで焼く場合は、180℃くらいで様子を見ながら焼いてください。

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