こんにゃくde おつまみ。ピリ辛韓国風
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
こんにゃく (きんぴら用こんにゃく) |
1枚 | |
ごま油 | 大さじ1 | |
料理酒 (★) |
大さじ1 | |
砂糖 (★) |
大さじ1 | |
しょうゆ (★) |
大さじ1.5 | |
みりん(本みりん) (★) |
大さじ1 | |
トウバンジャン (★) |
小さじ1 | |
コチュジャン (★) |
小さじ1 | |
昆布茶 (★) |
少々 | |
ごま(白) | 大さじ1 |
1
フライパンにごま油を熱し、下湯でして水気をよく切ったこんにゃくを加えて炒める。
2
★の材料を加えて、水分がしっかり飛ぶまで炒めたら、白ごまをふって混ぜ、完成♪お好みで、万能ねぎを散らしましょ♪
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