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海老とブロッコリーのマヨマスタードサラダ

海老とブロッコリーのマヨマスタードサラダ。ミモザ風

海老とブロッコリーのマヨマスタードサラダ
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100gあたり:195kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(4)|お気に入りフォルダ登録数(5)
投稿日:|レシピID:6170
材料 
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77kcal(1人分)
食材名分量グループ
剥きえび8個
たまご
(ゆで卵)
1個
ブロッコリー1房
マヨネーズ
(★)
大さじ1
マスタード
(★)
小さじ1
レモン果汁
(★)
小さじ1
はちみつ
(★)
小さじ1

(★)
少々
こしょう
(★粗引き黒こしょう)
少々
合計
231kcal
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調理のポイント

1

ブロッコリーは小房に分け、塩茹でする。海老は塩こしょうをよくもみこみ、よく洗ってから、さっと火が通るくらいにゆでる。

2

ゆで卵は、黄身と白身に分け、それぞれ細かく刻む。(黄身は裏ごしした方がきれいだよ~)

3

★の材料をよく混ぜ合わせて、ドレッシングを作り、①の海老とブロッコリーを和え、お皿に盛り付けたら白身→黄身を乗せて完成♪

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