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アスパラとキノコのガーリックソテー

付け合せに★美味しいガーリックソテーです お父さんのお弁当にもおつまみにもおススメです

アスパラとキノコのガーリックソテー
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投稿者:
100gあたり:61kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
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投稿日:|レシピID:15759
材料 
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67kcal(1人分)
食材名分量グループ
アスパラガス8本
ぶなしめじ0.3パック
にんじん0.5本
ガーリックパウダー小さじ1
グレープシードオイル大さじ1
塩こしょう少々
料理酒少々
合計
201kcal
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調理のポイント

ガーリックパウダーを使うと美味しさUP★ ニンジンは、炒めて柔らかくするのでは無く、茹でて柔らかくした物を炒めると簡単に短時間で出来ます

1

ニンジンは長さ4cmに切って茹でます アスパラはピューラーで堅い茎を軽くそぎ長さ4cmに切ります

2

フライパンに油を熱しアスパラの茎から弱火で炒めます 火が通ってきたらすべて入れガーリックパウダーを振り炒めます

3

しめじ・柔らかくなったニンジンを加えてサッと炒め、塩・コショウ・料理酒を入れ蓋をし蒸し焼きにして出来上がり

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