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うなぎと玉子とニラの炒めもの

テーマ:主菜(魚料理)

うなぎと玉子とニラの炒めもの
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投稿者:
100gあたり:181kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分
印刷数(8)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:12328
材料 
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179kcal(1人分)
食材名分量グループ
うなぎ(かば焼)1尾
にら1束
たまご2個
うなぎのタレ
(1袋)
少々
オイスターソース大さじ1
料理酒大さじ1
サラダ油大さじ1
合計
716kcal
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調理のポイント

1

うなぎは食べやすい大きさに切り分け、ニラはざく切りにします。

2

油を熱したフライパンで溶き卵をふんわりと炒め、玉子を取り出します。

3

ニラとうなぎを加えて炒め、うなぎのたれ・オイスターソース・酒を加えて軽く炒めます。

4

取り出した玉子を加え、全体が馴染むように炒めたら出来上がり。

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できレポ

2014/07/10 01:42 

丼物にしがちなウナギ、このように炒め物にするのもいいですね。

カロレピ!管理栄養士

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